Dimanche 6 mai 2012 7 06 /05 /Mai /2012 22:14

un gâteau à la carotte qui se prend pour un cake

 

carottscake1.jpg

 

 

recouvert de pâte d'amande colorée (faite maison pour une fois, d'où l'aspect un peu granuleux...)

 

 

carottscake3.jpg

 

Et la recette...yeaaaah baby!!

 

 

 

 

Gateau aux carottes:

 

Travaillez 75g de beurre en pommade, ajoutez 250g de sucre roux, 4oeufs, 300g de farine à laquelle vous aurez ajouté une pincée de sel, un sachet de levure, une grosse pincée de canelle et de la muscade rapée.

Ajoutez 300g de carottes rapées et 125g d'amandes effilées. Cuire à 180° 40 à 60mn (selon le moule que vous aurez choisi)

 

Pour un gâteau en forme de carotte:

 

Cuire la pâte dans un moule à cake rectangulaire et démouler chaud. Après complet refroidissement, taillez en biseau une extremité du cake de manière à lui donner une forme de cône et recouvrir celui-ci de pâte d'amande orange, collée à la confiture ou à la gelée de votre choix. Se servir des chutes de gâteau biseautées recouvertes de pâte d'amande verte pour faire les fanes des carottes.

 

 

carottscake2

 

et bon appétit!

Par leamaitressegateau - Publié dans : gâteaux à theme
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Samedi 28 avril 2012 6 28 /04 /Avr /2012 13:08

Ceux qui me connaissent savent que je suis née en Alsace et que j'y suis restée plus qu'attachée... alors en guise d'hommage à ma région natale chérie j'ai confectionné un gâteau à l'effigie d'une petite poupée alsacienne que j'ai acheté à ma fille lors de notre dernier séjour là bas...

 

alsacienne3.jpg

 

Il s'agit d'un gâteau au chocolat décoré en pâte d'amande colorée (aux colorants alimentaires et au cacao) et de quelques fils de bonbons pour les noeuds en bas des tresses.

 

alsacienne2

 

 

 

alsacienne1

 

 

 

Le bock et le bretzel sont fait aussi en pâte d'amande colorée

 

 

 

alsacienne4

 

 

Avec l'originale, sa copine Hilge...

 

alsacienne5

 

 

Très bon week end gourmand à tous!! 

 

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cadeau bonux : quelques photos  souvenir...

 

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ALSACE3-copie-1.jpg

 

ALSACE1

Par leamaitressegateau - Publié dans : gâteaux à theme
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Dimanche 22 avril 2012 7 22 /04 /Avr /2012 17:43

Pour faire plaisir à ma cousine Pauline, que je ne vois pas si souvent,  j'ai confectionné un gâteau à l'effigie de son cheval, Glénan.

 

cheval2.jpg

 

Il s'agit d'un gâteau au chocolat recouvert de pâte d'amande colorée au cacao en poudre.

 

cheval1

 

Les lanières sont faites en pâte d'amande nature et fil de réglisse

 

cheval3

 

La crinière est faite de fils de réglisses et de bonbons coca, l'oeil et la narine sont un mélange de pâte d'amande et de réglisse. Le tout a été assemblé avec du nutella et de la confiture de mirabelle.

 

 

cheval4-copie-1.jpg

 

Et pour découvrir la dite Pauline et son Glénan préféré de plus près, cliquez sur les liens ci dessous:

 

http://sabots-et-photos.jimdo.com/

 

http://passion-des-chevaux.bb-fr.com/

 

http://cheval-partenaire.jimdo.com/

 

Par leamaitressegateau - Publié dans : gâteaux à theme
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Lundi 9 avril 2012 1 09 /04 /Avr /2012 15:13

-Ooh Johnny , chante moi un air rock'n'roll...

-Aaah que joyeuse pâques ma Poulette!

 

gateau-paques2.jpg

 

-Faisons nous un nid douillet pour y voir grandir nos poussins...

 

gateau paques3

 

-Ooh mon roudoudou en sucre...tu sais parler aux poules toi...

 

gateau paques4

 

Johnny et sa poulette sont faits de pâte d'amande colorée, de petits bouts de bonbons gélifiés et de touts petits bouts de réglisse. Leur nid douillet est un gâteau en chocolat recouvert de paille en pâte d'amande et d'oeufs en chocolat acheté chez le pâtissier.

 

 

gateau paques

 

 

Joyeuses Pâques!

 

Par leamaitressegateau - Publié dans : gâteaux à theme
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Dimanche 1 avril 2012 7 01 /04 /Avr /2012 20:57

 

roses-des-sables.jpg

 

C'est beau, c'est bon, personnellement, quand je tombe dedans, je ne peux plus m'arreter... voici la recette des roses des sable, un classique inratable:

 

pour une trentaine de roses:

 

125g de chocolat noir

75g de beurre

150g de sucre glace

150g de corn flakes nature

30 smarties

30 caissettes en papier

 

 

(Ce jour là, j'ai envoyé mon homme faire les courses et résultat je me suis retrouvée avec un paquet de spécial K

format famillial à la place des corn flakes nature...mais honnetement, ça a très bien fait l'affaire, je n'ai pas senti la diférence!)

 

roses des sables4

roses des sables5

rose des sables2

 

 

Attention, voici la recette la plus simple du monde:

Faites fondre le chocolat et le beurre à feu trèèès doux et sans cesser de mélanger. Ajouter le sucre glace tout en remuant puis, hors du feu, ajouter les céréales. Enrobez délicatement jusqu'à ce quelles soient toutes chocolatées puis répartissez le mélange dans les caissettes. Placer un smarties au centre de chaque fleur et faites leur passer une nuit au frais.

 

 

roses des sables3

 

Et dé-gus-tez!

 

 

 

Par leamaitressegateau - Publié dans : mignardises
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