Ceux qui me connaissent savent que je suis née en Alsace et que j'y suis restée plus qu'attachée... alors en guise d'hommage à ma région natale chérie j'ai confectionné un gâteau à l'effigie d'une petite poupée alsacienne que j'ai acheté à ma fille lors de notre dernier séjour là bas...

Il s'agit d'un gâteau au chocolat décoré en pâte d'amande colorée (aux colorants alimentaires et au cacao) et de quelques fils de bonbons pour les noeuds en bas des tresses.

Le bock et le bretzel sont fait aussi en pâte d'amande colorée

Avec l'originale, sa copine Hilge...

Très bon week end gourmand à tous!! 

cadeau bonux : quelques photos  souvenir...

-Ooh Johnny , chante moi un air rock'n'roll...

-Aaah que joyeuse pâques ma Poulette!

-Faisons nous un nid douillet pour y voir grandir nos poussins...

-Ooh mon roudoudou en sucre...tu sais parler aux poules toi...

Johnny et sa poulette sont faits de pâte d'amande colorée, de petits bouts de bonbons gélifiés et de touts petits bouts de réglisse. Leur nid douillet est un gâteau en chocolat recouvert de paille en pâte d'amande et d'oeufs en chocolat acheté chez le pâtissier.

Joyeuses Pâques!

Mais qui se cache derrière ce sourire béat...?

Un choco BN biensûr! mais attention, celui là a une taille XXL

Il s'agit en réalité d'un gâteau au chocolat recouvert d'unecouche de pâte d'amande colorée au cacao en poudre.

Pour le réaliser, rien de plus simple...

...il vous suffit  de faire votre gâteau préféré dans un plat rond puis de découper les bords à la façon d'une fleur et de le recouvrir d'une couche de pâte d'amande colorée au cacao. Pour coller le tout et donner une apparence de pâte à tartiner à l'intérieur vous pouvez, au choix, utiliser de la vraie pâte à tartiner (en très fine couche) ou comme moi, mélanger 2 cuillères à café de cacao en poudre avec quelques goutes de lait et étaler le mélange au pinceau.

Il suffit ensuite de découper la forme des yeux et de la bouche puis de faire les petits trous avec une fourchette.

Et voilà, une gâteau simple et beau qui plaira à coup sûr à tous les enfants!

Bon mercredi!

Pour les 12 ans d'Hortense je me suis vu confier ma cinquième commande officielle: un gâteau tout chocolat en forme de  tête de cheval marron. alors voila

la "robe" du cheval est en pâte d'amande colorée au cacao en poudre, sa crinière est en pâte d'amande nature et son oeil, son nez et les rênes sont en réglisse.

le cheval est posé sur un lit de pâte d'amande recouvert de glaçage royal et perles multicolores.

d'après mes sources,  le gâteau à plu... Maintenant j'espère que la demoiselle et ses copines n'en laisseront pas une miette!

Ya pas à dire, avoir des copines à la maison de temps en temps ça fait vraiment du bien...et quand en plus celles-ci viennent de loin, qu'elles restent plusieurs jours et qu'elles sont aussi créatives que talentueuses, ça laisse du temps pour élaborer des projets aussi rigolos à faire que bons à manger!

Voici une petite maison à croquer pour laquelle il aura fallut 3 cerveaux, 6 mains, de la farine, du sucre, du beurre, du chocolat, des bonbons, du sucre, du sucre, du sucre... et quelques fous rires...

Le principe: une maison en pâte sablée (que je suis encore une fois allée piquer à Ciloubidouille:  cliquer ici )

qui cache en sont antre un gâteau au chocolat... la suite se compose essentiellement d'un bon nombre d'improvisations en fonction des envies,des idées de chacune et des possibilités materielles..!

D'abord, des murs et des pans de toits réalisés en pâte sablée épicée aux amandes, tels en grand jeu de construction.

finalement bien trop grands, ils seront tous retaillés.

Ensuite, un très bon et très moelleux gâteau au chocolat, découpé en parts égales et dont les morceaux superposés forment une tour sur laquelle la pâte sablée va prendre appui.Le tout est collé au chocolat...

La pente du toit est faite de pâte sablée savamment découpée et assemblée par une des copines

Puis recouverte de chocolat fondu et tuilée de langues de chat par l'autre copine...

Une terrasse est aménagée par la première copine avec les arbres sablés de la deuxième copine...

Puis c'est la deuxième copine qui nappe le toit de glaçage royal tandis que la première peaufine les détails du jardin.

La maison finie, dans le soleil du petit matin...

Bref, on s'est bien amusées et on s'est bien régalées...

Les amies, vous revenez quand vous voulez avec autant de projets que vous voulez.! Allez, la prochaine fois on tente les maisons des trois petits cochons?

Et merci à Gretel pour les poupées... que vous pouvez aller admirer en cliquant ici :

oui, je suis fan de Laet de Broquilles et Petits Beurres et je le clame bien haut!